「朝茶は福が増す」という言葉をご存知ですか？
いつもより早めに起きて、お茶を淹れ、心を落ち着けて飲むことで
頭がスッキリとして身が引き締まる気持ちになる。
朝にお茶を飲む習慣は古くから、幸運を招き、災難から身を守る
生活の知恵として語り継がれてきました。
季節は初夏。新茶の季節。
茶葉を急須に入れて、少し冷ましたお湯を注ぎ、待つこと90秒。
ゆっくり茶葉が開くとさわやかな若葉の香りと優雅な時間が広がります。
冬の間に蓄えられた栄養分をたっぷり含む新茶。
何かと忙しい朝だからこそ、この時期だけの至福の香りを楽しむひとときを。
京都・福寿園から
健やかな一年の始まりに「福」をお届けします。
