新年の福を呼び込む元旦の朝茶

「朝茶は福が増す」ということわざがあります。

起床とともに、心を落ち着けてお茶を淹れ、じっくり味わうと、頭のなかもからりと晴れ、素敵な一日の始まりを感じられます。朝茶の習慣は幸運を招き、あらゆる災難から身を守る生活の知恵として、古くから伝えられてきました。
新しい一年の始まり、お正月の朝をお茶を飲んで迎えませんか?
そして朝茶習慣を始めてみてはいかがでしょうか?

迎春におすすめのお茶

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大福茶

京都の故事にならい、元旦に新年の万福息災を祈念して福梅・福昆布を添えてお茶をいただくのが大福茶です。
福寿園の大福茶は、やわらかな甘味のある“かりがね”(茎茶)を使用した縁起の良いお祝い用のお茶です。新年の寿ぎに、お役立てください。

大福茶の起源は天暦5年(西暦951年)に遡ります。
当時、京の都では疫病が流行し、村上天皇は疫病退散の祈祷を、六波羅蜜寺の
醍醐天皇第二皇子光勝空也上人に命じました。
空也上人は、自ら彫った十一面観音像を台車に安置して京の町を曳きまわり、
八葉の蓮片に割った青竹で茶をたて、中に小梅干と結昆布を入れ仏前に献じました。
そして、その茶をまず天皇に服していただき、続いて病者にも振る舞い、
念仏を唱えられたところ、悪疫が鎮まったといわれています。
これに因み、正月に一年の無病息災を祈願して皇が服する茶「皇服茶」が始まり、
後に庶民に拡がり、「大福茶」として近畿一円に定着したといわれています。

福寿園の大福茶は“かりがね”のお茶です。

大福茶は近年では、先述の故事にこだわらず、玄米茶であったり柳茶であったりと茶業者によって多様な形で取り扱われるようになっています。
福寿園では、故事に因んだ干梅と昆布を、かりがね(茎茶)に合わせて大福茶としています。
かりがねは、お茶の製造過程で選別した茎や葉柄の部分を集めたお茶で、かりがねの名は、その形状が、渡り鳥の雁が海を渡る際、海上で休息をとるためにとまる小枝に似ていることに由来するとも言われています。

また「共白髪」に因んで、茎の白さから夫婦共に白髪になるまで仲良く、長生きできるようにとの願いも込めています。

茎部に含まれる成分は、葉部に対して、苦渋味となるカテキンやカフェインは約半分量、旨味となるアミノ酸は約2倍量といわれており、渋味が少ないながらも旨味のあるかりがねの味わいは、干梅と昆布の味わいにも馴染みやすく、おいしく召し上がっていただけます。
また、ティーバッグにお詰めしているので、茶殻の処理も簡単です。

大福茶 袋入 ¥1,080(税込)
(かりがね3gティーバッグ×10袋、
福梅・福昆布 各5ヶ×2袋)
大福茶 平缶入 ¥864(税込)
(かりがね3gティーバッグ×5袋、
福梅・福昆布 各5ヶ入)

冬のスペシャル体験

京都本店地下一階「京の茶蔵」 オリジナルの大福茶で新年を寿ぐ体験講座(お土産付)

新年の始まりを大福茶で寿ぎませんか?
オリジナルブレンド茶を作って、福梅、福昆布を添えてお召し上がりいただきます。
「大福茶」の由来についてもレクチャーいたしますので、京都ならではの体験が楽しめます。

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干支煎茶「丑(うし)」

新年の干支「丑」の語源となる象形文字は、しっかり掴む、結ぶことを表しています。新しい年も、様々な出来事や出会いに感謝し、お茶を通じて固い絆を結ぶことで、心豊かにお過ごしください。

上質な一番茶だけを使用した煎茶です。

春先に芽吹いた一番茶だけを使用していますので、まったりとした旨味とさわやかな渋味の調和が楽しめる、宇治茶ならではの上品な味わいのお茶です。新年を気持ちよく明るく迎えることができるおすすめのお茶です。



干支煎茶 丑 50g袋入
¥2,160(税込)
干支煎茶 丑 40g平缶入
¥1,944(税込)

干支煎茶  丑 ティーバッグ 2g×8袋入 
¥1,080(税込)
干支煎茶 丑  ティーバッグ 2g×5袋平缶入 
¥810(税込)

matcha

抹茶

金箔入り抹茶「錦彩(きんさい)」

華やかな金箔を、代々伝わる技で丹精込めて挽き上げた宇治抹茶にブレンドしました。新春のお慶びにふさわしい、優雅なひとときをお過ごしください。

抹茶 錦彩 15g缶入 ¥2,160(税込)

令和三年 御題抹茶「実(じつ)」

鎌倉時代から続くともいわれる年始の恒例行事「歌会始め」。令和三年の御題「実」に因んだ抹茶です。お茶の実をイメージしたイラストをあしらっています。初釜、新春の寿ぎにご利用ください。

茶の花は9月から11月にかけて咲き、ほぼ1年後の秋に種子が熟し、地面に落ちます。1つの実の中に1粒から3粒くらいの種子が入っています。栄西禅師が中国の宋から持ち帰った茶の種が、明恵上人によって高山寺に蒔かれたことが日本茶の始まりとされています。

御題抹茶 実 20g缶入 ¥1,620(税込)

福寿園オンラインショップでは、こだわりの宇治茶を多数ご用意しています。
ぜひ、毎日のお茶をオンラインショップでお求めください。

福寿園オンラインショップ

※写真はイメージです。