5月に入り、宇治新茶も続々入荷しております。そのなかでも、今年、数年ぶりに仕入れた希少品がございます。 本日は、限られた職人がもつ伝統的な製法技術「手揉み製法」でつくられた、「宇治銘茶 手もみ新茶」をご紹介いたします。 ...

□新茶の一番美味しい時季「八十八夜」がもうすぐです 「夏も近づく八十八夜…」という歌に聞き覚えがある方もいらっしゃるかと思います。「八十八夜」の頃は新茶シーズンのなかでも、最も香りと味のバランスが良い新茶が採れるといわれ...

◆鹿児島新茶めぶき・ほのか 入荷しました！ついに、待ち望んでいた年に1度の新茶シーズンの到来です。今回は、主に、4/19に入荷したばかりの「鹿児島新茶めぶき」をご紹介いたします。 温暖な気候の土地から芽吹き、摘み取られる...

◆宇治新茶 煎茶八十八金 の予約販売を開始しました！１年に１度のお茶の旬の季節がやってまいりました。お待たせいたしました、ついに4月中旬より、宇治新茶の予約受付を開始いたします。今回は、そのなかの「煎茶八十八 金」シリー...