2023新茶

今年も新茶の季節がやってまいりました

お茶の木は秋から冬にかけてじっくりと栄養を蓄え新芽を充実させます。春になり暖かい陽射しを受けると、新芽がふくらみ芽ぶいてきます。有名茶処を探訪し選ばれた福寿園の新茶は、柔らかい新芽から作られたお茶を熟練の弊社ブレンドマスターが厳選した新茶です。この季節にだけ味わえる香味豊かな新茶をお楽しみください。

新茶とは

その年はじめて摘んだ新芽を「新茶」として仕上げます。年に一度、この時期にしか収穫できない新鮮な茶葉は、お湯を注ぐと、急須の中でふっくらとほどけます。黄みがかった緑色のお茶は口に含むと雑味がなく、瑞々しい香りと、豊かな旨味が押し寄せ、初夏の訪れが感じられるでしょう。さらに急須に残った茶葉を食べると、より新茶のフレッシュさが堪能できます。ほのかな旨味と柔らかな歯触り。さっと茹でたほうれん草や菜の花のようにお楽しみいただけます。

福寿園の新茶

毎年この時期になると、福寿園は宇治茶産地をはじめ全国のお茶どころを巡り、お客様のために新茶をじっくり厳選します。同じ茶園でも、一年の気候や生育状況によって、少しずつ味が異なる新茶。香りが良い、旨味が強いなど、それぞれ特徴を持つ茶葉を、当社茶匠が合組（ごうぐみ）と呼ばれる熟練のブレンド技術により、「福寿園の新茶」を生み出しています。

新茶の香り

フレッシュな香りも新茶ならではの魅力です。お茶には約600種類もの香り成分が含まれています。なかでも若葉のような爽やかな香り成分は新茶に最も多く含まれています。

88

宇治新茶　煎茶 八十八

煎茶八十八は、その年の茶葉が摘み取られるのに最も美味しい時期、「八十八夜」に由来した商品です。「八十八夜」とは、立春から数えてちょうど88日目にあたる日(5月2日頃)のこと。
煎茶八十八は、ちょうどこの頃に摘みとった茶葉でブレンドしてお作りした、香味の優れた煎茶です。さわやかな香りと後味のよさをお楽しみください。

宇治新茶 煎茶八十八を詳しく見る

新茶　茶処探訪

茶摘みシーズンは温暖な気候から始まり、気候の変化とともにだんだんと日本列島を北上していきます。桜前線のように北上する、各産地の新茶をお楽しみください。

茶園を探訪し、その代表的な銘茶産地として「宇治」、「八女」、「鹿児島」を選び、二百有余年の伝統の技術でこだわりの香味に仕上げました。

宇治新茶	鹿児島新茶	八女新茶

 

宇治新茶

京の風情をしのばせる上品なお茶です。清涼爽快な香りの、旨味に富んだ味わいです。

宇治茶の生産地である京都・山城地域では、標高の高さや起伏に富む地形、緑茶栽培に適した自然環境条件のもとで高品質なお茶が作られます。
早期に摘まれた初々しい新芽から作られた、爽快な香気と旨味に富んだ新茶の風味をお楽しみください。

爽快な香気と旨味に富んだ風味をお楽しみください。	新鮮な香りと豊かな旨味をお楽しみください。	香味豊かな新茶をお楽しみください。
宇治新茶　めぶき 50g袋入 ￥2,160	宇治新茶　ほのか 50g袋入 ￥1,620	宇治新茶　若葉の風 50g袋入 ￥1,080
5月10日頃よりお届け	5月14日頃よりお届け	5月19日頃よりお届け

新茶の香りをご自宅でも気軽に楽しめる「宇治新茶 若葉の風」ティーバッグ。
マグカップやティーポットでたっぷりいれてお楽しみください。

宇治新茶　若葉の風　ティーバッグ 4g×8袋入 ￥1,080	宇治新茶　若葉の風　ティーバッグ 4g×20袋入 ￥2,160
5月19日頃よりお届け	5月19日頃よりお届け

食べる新茶

爽やかな香りと旨味、柔らかい葉が特徴の新茶を細かくカットしました。お料理やお菓子の彩りに、まるごと美味しい「食べる新茶」をお楽しみください。

食べる新茶 50g袋入 ¥1,620

 

八女新茶

冷涼な山間部で作られた「八女新茶」は、柔らかい新芽から作られたお茶で、豊かなコクが特徴。爽やかで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

 

鹿児島新茶

「鹿児島新茶 」は、早期に摘まれた初々しい新芽 から作られたお茶を熟練の弊社ブレンドマスターが厳選した新茶です。 芽ぶいたばかりの新茶に宿る、豊かな旨味と香気をお楽しみください。

芽吹いたばかりの新茶に宿る、豊かな旨味と香気をお楽しみください。	新緑の香りにあふれた渋味の少ない飲みやすくさわやかな味わいが広がります。	ほのかな旨味とおだやかな若葉の香りの新茶です。
鹿児島新茶　めぶき 50g袋入 ￥2,160	鹿児島新茶　ほのか 50g袋入 ￥1,620	鹿児島新茶　若葉の風 50g袋入 ￥1,080
4月16日頃よりお届け	4月21日頃よりお届け	4月26日頃よりお届け

福寿園オンラインショップでは、定番のお茶も多数ご用意しています。
ぜひ、新茶との飲み比べをお楽しみください。