抹茶プリン
老舗茶舗ならではの、石臼挽き宇治抹茶本来の風味・色鮮やかさを表現することにこだわり、試作に試作を重ねておつくりした一品です。
舌の上でとろけるなめらかな口当たりのプリンは、お茶やラテなどの飲み物との相性もばっちりです。
お好みで、別添の緑鮮やかな宇治抹茶パウダーを振りかけてお召し上がりください。お召し上がりの30分～1時間前に冷やすと、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。
生産のこだわり① 石臼挽き宇治抹茶
老舗茶舗として、どのような抹茶スイーツが提供できるか。
考えた結果、たどり着いたのは、当社の魅力のひとつである、石臼挽き宇治抹茶本来の風味をお伝えすることでした。
石臼挽き宇治抹茶は、抹茶の原料である碾茶を、石臼で丁寧に挽いておつくりするため、一定量を挽き上げるまでにどうしても時間がかかってしまいます。
その代わり、石臼は、摩擦熱が少なく、香りや風味が損なわれにくくなります。
また、石と石の間で擦りつぶされ、約10マイクロメートルの微粒子となった抹茶は、なめらかで非常に豊かなコクと旨味を感じる味わいになります。
この抹茶プリンには、その石臼挽き宇治抹茶を、限界まで配合しておつくりしております。
生産のこだわり② 抹茶スイーツとしての美味しさの追求
隠し味にホワイトチョコレートを加えることで、味がまとまり、宇治抹茶本来の風味を活かしたプリンが出来上がりました。
サイズ・賞味期限・栄養成分表示・アレルギー
縦7.8cm×横7.8cm×奥行き3.5cm
・賞味期限
製造日より180日 (賞味期限まで60日以上のものをお届けいたします。)
・原材料名
・抹茶プリン【砂糖(外国製造、国内製造)、牛乳、還元水飴、液卵、クリーム、脱脂粉乳、植物油脂、抹茶、ホワイトチョコレート、玉露/ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤、クチナシ色素、香料、(一部に卵、乳成分、ゼラチン、大豆を含む)】
・宇治抹茶パウダー【抹茶(国産)、ぶどう糖、難消化性デキストリン】
・栄養成分表示(1個当たり)
熱量…130kcal、たんぱく質…2.5g、脂質…5.3g、炭水化物…17.9g、食塩相当量…0.07g
(推定値)
※アレルギー物質(8品目中): 卵・乳を使用しています。
English Introduction
◆We have created a Matcha pudding with the rich taste of Uji Matcha.
This product was made after many prototypes to express the original flavor and vivid color of stone-ground Uji Matcha, which only a long-established tea shop can produce.
The smooth texture of the pudding melts on the tongue, making it a perfect match for tea, lattes, and other beverages.
If desired, sprinkle with the optional bright green Uji Matcha powder. For best flavor, chill the pudding 30 minutes to an hour before serving.
Allergens (out of 8): Eggs and milk are used.
◆Product dimensions
7.8 cm (length) X 7.8 cm (width) X 3.5 cm (depth)
◆Best before date of expiration
180 days from the date of manufacture (Deliveries will be made within 60 days of the expiration date.)
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