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商品コード：: 0523804

【ご予約受付中】八女新茶 50g袋
Yame Shincha (First Flush Japanese tea) 50g/bag

税込価格　: 1,620円

関連カテゴリ：: お茶を選ぶ > 煎茶; 価格で選ぶ > 1,000円〜1,999円; 季節品・特集 > 2024年旬の新茶

販売期間: 4月 5日～　なくなり次第販売終了します。
(お届け予定日:5月4日頃～)

※天候により若干お届けが前後する場合がございます。

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八女新茶　50g袋

1年に1度の、お茶の旬の季節がやってまいりました。

温暖な気候の土地から芽吹き、摘み取られる「新茶」。
当社では南から順番に新茶を仕入れており、鹿児島新茶の次に入荷いたしますのが、福岡県南部周辺の冷涼な山間部でつくられる、「八女新茶」です。

「八女新茶」は、鹿児島新茶と同じく、4月に芽吹いたばかりのやわらかい茶葉を厳選し仕上げた、新緑の香りにあふれた新茶です。

例年、当商品は豊かなコクがあり、青々しさの中にほんのりとしたこうばしい香りを感じて頂けるお茶です。

この季節だけの旬の味わいをどうぞお楽しみください。

新茶　とは

お茶の木(チャノキ)は、ツバキ科の植物です。もともと寒さに弱い茶の木は、茶農家の方々の丁寧な手入れのもと、秋から冬にかけてじっくりと栄養を蓄えていきます。

春になり、あたたかい陽射しをうけると、その栄養たっぷりの新芽がふくらみ、やわらかい葉が芽吹いてきます。
この芽吹いたばかりの、その年はじめて摘んだ茶葉が「新茶」です。

この新茶の時季は、お茶業界にとって、1年に1度の特別な旬の季節。
摘んだばかりの「新茶」は、1年の中で最もフレッシュな香りが強く、豊かな旨味にあふれています。

福寿園はこの時季になると、全国で有名なお茶どころを巡り、毎年楽しみにしてくださるお客様のために、その年の新茶をじっくり厳選いたします。

同じ茶園でも、1年の天候・気温や生育状況によって、お茶の味は少しずつ変化していきます。摘んだ時期が少しずれただけで、品質が微妙に異なってくるほど繊細なものなのです。

その味の違いを見極めるのが、当社の「茶匠」と呼ばれるブレンドマスター。

茶匠は、目・鼻・舌などの優れた五感・熟練の技術をもって、「福寿園」の求める味に近づけるため、何度も「合組」(※ブレンドのこと)を繰り返します。

「合組」は、当社のお茶を仕上げるうえで欠かせない、非常に重要な工程。
「香りのよいもの」「旨味の強いもの」「水色(すいしょく)の美しいもの」などなど…、それらの茶葉をうまく組み合わせ、厳しい審査を経て、一定の品質に仕上げたものが、当社の新茶として販売されます。

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おいしいいれ方 (1人分)

新茶は、1年の中で最も茶葉の香りが強く感じられます。
ぜひ、お湯を入れる前にも、今だけの贅沢な香りをお楽しみください。

1. 沸騰したお湯を70℃にさまします。
2. 急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れます。
3. 約1分おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。

お好みにより、茶葉の量・浸出時間を調整してください。
熱湯の取扱いには充分ご注意ください。

※新茶をいれた際、水面にホコリのようなものが浮いて見える場合がございますが、これは毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。
やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証ですので、安心してお召し上がりください。

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サイズ・賞味期限

・商品寸法
縦20cm×横12cm

・賞味期限
製造日より90日

※新茶は、新茶特有の香りを愉しんでいただくため、賞味期限が短くなっております。

※お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお召し上がりください。

English Introduction

◆The Japanese tea plants accumulate nutrition between autumn and winter to prepare for burgeoning.
When spring approaches, the warm sunshine calls for mebuki (the burgeoning of new tea leaves).
Yame Shincha is a blend of new tealeaves.
Our tea masters selected soft tealeaves from various tea gardens in the famous Yame-cha area (Yame and its surrounding areas) for this product.
Please enjoy the refreshing, but full bodied flavor of Yame Shincha.

◆Directions (For 1 serving)
1. Place 3g(about 1 tbsp) of tealeaves into the pot.
2. Pour 60ml of hot water.(70℃)
3. Steep it for 1min.Then pour the tea to the last drop.

◆Product Dimensions
20cm×12cm

◆Best before
90days after the date of manufacture.