宇治玉露・宇治煎茶
宇治茶は、宇治川と木津川の流域一帯の山間部に広がる京都山城の地で創出されて以来、広く親しまれてきました。伝統の宇治茶の風味をお楽しみください。
宇治玉露 95g缶入、宇治煎茶95g缶入のセットです。
・宇治玉露
茶摘み前に茶園に覆いをかけて日光を遮り育てたお茶です。覆い香と呼ばれる芳しい香りと特有のこくのある旨味に富んだまろやかな味わいがあります。
・宇治煎茶
霧の立つ冷涼な山間部で陽光に育まれたお茶です。爽快な香り、清澄(せいちょう)な黄金色の水色(すいしょく)、そして旨味と渋味がほどよく調和した味わいがあります。
おいしいいれ方(一人分)
●宇治玉露
沸騰したお湯を50℃にさまし、小振りの急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯20mlの割合で入れ、
約2分半おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。
●宇治煎茶
沸騰したお湯を70℃にさまし、急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れ、
約1分半おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。
