宇治・鹿児島新茶詰合せ UKS-360
温暖な気候の土地から芽吹き、摘み取られる「新茶」。
当社では南より、鹿児島・八女・宇治と、全国で有名なお茶処より新茶を仕入れております。
このギフトセットにお詰めした、「宇治新茶 八十八金」・「鹿児島新茶 ほのか」は、地域ごとに一番美味しい頃に摘まれ、やわらかい新芽をブレンドし仕上げた、香り高い新茶です。
新茶は地域ごとに特色があり、また茶農家さんの育て方によっても、少しずつ味が異なります。
宇治新茶の、透きとおる黄色みがかった液色に、湯気とともにたちのぼる香り・口の中で広がる豊かな旨味は絶品です。
対して鹿児島新茶は、新芽が若いタイミングで摘採されるものを選んでいるため、渋味が少なめで甘味があり、ほのかに緑がかった透き通る液色は目にも鮮やか。
それぞれの味の違いをお楽しみいただける、新茶のお詰合せを、どうぞ贈り物にもお使いください。
新茶 とは
春になり、あたたかい陽射しをうけると、その栄養たっぷりの新芽がふくらみ、やわらかい葉が芽吹いてきます。
この芽吹いたばかりの、その年はじめて摘んだ茶葉が「新茶」です。
この新茶の時季は、お茶業界にとって、1年に1度の特別な旬の季節。
摘んだばかりの「新茶」は、1年の中で最もフレッシュな香りが強く、豊かな旨味にあふれています。
福寿園はこの時季になると、全国で有名なお茶どころを巡り、毎年楽しみにしてくださるお客様のために、その年のやわらかい新芽を摘みとって作られた新茶をじっくり厳選いたします。
同じ茶園でも、1年の天候・気温や生育状況によって、お茶の味は少しずつ変化していきます。
当社ブレンドマスターが、目・鼻・舌などの五感や熟練の技術をもって、「福寿園」の求める味に近づけるため、試行錯誤を繰り返し仕上げたものが、当社の新茶として販売されます。
おいしいいれ方 (1人分)
ぜひ、お湯を入れる前にも、今だけの贅沢な香りをお楽しみください。
1. 沸騰したお湯を70℃にさまします。
2. 急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れます。
3. 八十八金は約1分半、鹿児島新茶ほのかは約1分おいて、最後の一滴まで残さず注ぎきってください。
お好みにより、茶葉の量・浸出時間を調整してください。
熱湯の取扱いには充分ご注意ください。
※新茶をいれた際、水面にホコリのようなものが浮いて見える場合がございますが、これは、毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。
やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証ですので、安心してお召し上がりください。
商品内容・サイズ・賞味期限
・商品内容
宇治新茶 八十八金 50g袋
鹿児島新茶 ほのか 50g袋
箱入
・商品寸法(箱寸法)
縦22.0cm×横26.5cm×奥行き2.5cm
・賞味期限
鹿児島新茶 ほのか…製造日より90日
宇治新茶 八十八金…製造日より270日
※新茶は、新茶特有の香りを愉しんでいただくため、一部商品の賞味期限が短くなっております。
お茶は鮮度が大切です。
開封後はお早めにお召し上がりください。
English Introduction
◆The Japanese tea plants accumulate nutrition between autumn and winter to prepare for burgeoning.
When spring approaches, the warm sunshine calls for mebuki (the burgeoning of new tea leaves).
Shincha gift set UKS-360 is an assortment of Uji Shincha and Kagoshima Shincha.
Our tea masters selected soft tealeaves from various tea gardens in famous Uji-cha area (Kyoto, Nara, Mie and Shiga) and Kagoshima area for this product.
Please enjoy the rich flavor of the new tea.
◆Directions (For 1 serving)
①Place 3g(about 1 tbsp) of tealeaves into the pot.
②Pour 60ml of hot water.(70℃)
③Steep it for 1～1.5min.Then pour the tea to the last drop.
◆Product Dimensions
22.0cm×26.5cm×2.5cm
◆Best before
Kagoshima Shincha HONOKA…90 days after the date of manufacture.
Uji Shincha Hachi-ju-Hachi Gold…270 days after the date of manufacture.
