夏越の祓に レンジでかんたん「抹茶水無月」

本日は6月30日。「夏越の祓(なごしのはらえ)」と呼ばれる催しが各地で行われます。 「夏越の祓」は、半年の間に心身に溜まった穢れを落とし、残り半年の息災を祈願する神事。京都の神社などでも、「茅の輪(ちのわ)」という、くぐ...

お抹茶は秋が旬

朝晩は寒くなり、徐々に冬の足音が近づいてまいりました お茶の旬は初夏といいますが、実はお抹茶の旬は、本来この頃に訪れます 抹茶の原料は、碾茶というやわらかな茶葉です 茶事において、初夏に摘まれた新茶の碾茶は、その時に飲む...

冷抹茶

蒸し暑い日が続き梅雨明けが待ち遠しいです。 少し濃い目に点てた抹茶に 氷を浮かべて 冷たい抹茶はいかがでしょうか? 抹茶は、茶葉を粉末にして飲むので栄養素を全て摂取できます。 暑い夏に 抹茶を飲んで 健康に過ごしましょう...

抹茶を楽しむ

お店に鮎のお菓子が並ぶと“夏が来た“とワクワクします。 久しぶりにお抹茶を点ててゆっくりお茶時間。  ガラスの抹茶碗で涼やかに 今日の抹茶は「山月の白」旨味と渋味のバランスがとれた私の定番です。 山月の白 20g缶入 1...

フルーツin抹茶オーレ

新発売 フルーツin抹茶オーレ 3食入り   22.1g(1袋)×3食 540円(税込)朝食のお供に。少し小腹が空いたなという時に、おうちでオフィスで学校でお楽しみいただけますよ。抹茶オーレにいちごとマンゴーのドライチッ...