抹茶 – 福寿園 Japanese Tea Shop

夏越の祓に　レンジでかんたん「抹茶水無月」

本日は6月30日。「夏越の祓（なごしのはらえ）」と呼ばれる催しが各地で行われます。「夏越の祓」は、半年の間に心身に溜まった穢れを落とし、残り半年の息災を祈願する神事。京都の神社などでも、「茅の輪（ちのわ）」という、くぐ...

朝晩は寒くなり、徐々に冬の足音が近づいてまいりましたお茶の旬は初夏といいますが、実はお抹茶の旬は、本来この頃に訪れます抹茶の原料は、碾茶というやわらかな茶葉です茶事において、初夏に摘まれた新茶の碾茶は、その時に飲む...

蒸し暑い日が続き梅雨明けが待ち遠しいです。少し濃い目に点てた抹茶に　氷を浮かべて　冷たい抹茶はいかがでしょうか？抹茶は、茶葉を粉末にして飲むので栄養素を全て摂取できます。暑い夏に　抹茶を飲んで　健康に過ごしましょう...

水出し茶に氷を入れて飲んでいるとだんだん味が薄くなってしまう。そんな経験をされたことはありませんか？これを解決したくて抹茶で氷を作りました。　　　（今回はまんまる氷にしてみました。）長い時間　冷たくてだんだ...

お店に鮎のお菓子が並ぶと“夏が来た“とワクワクします。久しぶりにお抹茶を点ててゆっくりお茶時間。ガラスの抹茶碗で涼やかに今日の抹茶は「山月の白」旨味と渋味のバランスがとれた私の定番です。山月の白 20g缶入　1...

This Japanese sweets is imitated iris flower. In Japan, iris is very famous flower as May. I express tea time ...

新発売フルーツin抹茶オーレ 3食入り 22.1g(1袋)×3食 540円（税込）朝食のお供に。少し小腹が空いたなという時に、おうちでオフィスで学校でお楽しみいただけますよ。抹茶オーレにいちごとマンゴーのドライチッ...

balmy spring day 抹茶碗金彩花桜 5,400円（税込）ご注文はプロフィールのリンク先から @fukujuen_official Cherry blossom painted Matcha Bowl ...